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Wipfli-Bräu
Biere

Alle unsere Biere werden nicht gefiltert und verbleiben somit naturtrüb.
Im Verlauf der Reifung können unsere Biere dennoch klar werden. Am Boden der Flasche kann sich durch das Lagern ein Hefensatz bilden, was normal ist. Deshalb sollten die Flaschen auch stehend gelagert und gekühlt werden.
Alle Biere werden unter Handarbeit hergestellt.

Nachfolgend einen Überblick über die gebrauten Biere:


Tüfelsbier:
Ist ein Amber Ale mit ausgeprägtem und leicht rötlicher Farbe. Ein schönes Feierabendbier.

       
 

Klosterbier:
Das Klosterbier, ein kupferfarbenes Altbier, mit einem vollem Geschmack und einer Note nach Nüssen und Früchten, im Abgang mit einer leichten Bittere. Das malzige Bier mit viel Körper stammt aus speziellen gerösteten Malzen, die noblen Hopfensorten verleihen ein einzigartiges Aroma. Das spritzige Bier ist einfach göttlich.




Huusbier:

Ein sattgoldenes, vollmundiges und sehr süffiges Bier mit einer moderater Bittere. Dieses Huusbier wurde mit 5 verschiedenen Getreidesorten gebraut. Ein leckeres Bierchen. 




Gletscheriisbier:
Ein fruchtig-frisches, spritziges Bier mit "Gletschereis", Pfefferminzenen Geschmacksnote. Ein Bier für heisse Temperaturen.




Lager hell:
Sehr spritziges, süffiges und helles Lagerbier mit mildem Aroma. Ein echtes Alltagsbier.




Füürbier:
Ist ein süffiges, vollmundiges, dunkelrotes Bier. Durch ein spezielles Malz hat dieses Bier einen einzigartigen Malzgeschmack. Mit seinem feinen Aromageschmack runden dieses Bier ab.




Festbier:
Ein echtes Festbier, vollmundig und amberfarbig mit festem Schaum. Sehr aromatisch und mit einer kleinen feinherber Note, daher sehr süffig. Ein leckeres Festbier.




Bärebier:
Ein dunkles, würziges und vollmundiges Bier mit intensivem Malz- und Röstaroma. Mit seinem aromatischen, unvergleichlichen Geschmack und der cremiger, feinporiger Schaumkrone runden dieses Bier ab. Dieses Bier weckt den Bären in dir.




Wipfli's Fruchtbier:
Bernsteinfarbenes Ale mit dezenter Bittere und einer intensiven Fruchtnote nach tropischen Früchten.




Sommertraum:
Ist ein spritziges, erfrischendes Bierchen. Leicht im Geschmack, mit speziellen Hopfen und tropischen Fruchtnoten. Ein Bierchen, welches auch Frauen betört.




Wiehnachtsbier:
Ist ein starkes, sehr aromatisches und gehaltvolles Bier, leicht rötlich schimmernd, mit solider Bittere und im Geschmack an Lebkuchen erinnert. Ein Bier für Fest- und Wintertage.







 




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